সবুজ মটরশুটি স্যুপ পুষ্টির মান
মুং বীন স্যুপ মূল উপাদান হিসাবে মুং বীজ এবং পানি থেকে তৈরি একটি স্যুপ। এটি তাপ এবং detoxifying, তৃষ্ণা নিক্ষেপ এবং তাপ বন্ধ ঠান্ডা পরিষ্কার করার প্রভাব আছে। মুং বীজ স্যুপ পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মান এবং পুষ্টির মূল্যের সাথে এক ধরনের স্যুপ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি 100 গ্রামে প্রোটিন 22.1 গ্রাম, চর্বি 0.8 গ্রাম, 5২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4.2 গ্রাম অশোধিত ফাইবার, 49 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 268 মিলিগ্রাম ফসফরাস, 3.2 মিলিগ্রাম আয়রন এবং 1.8 মিলিগ্রামের ক্যারোটিন রয়েছে। ভিটামিন বি 1 0.52 মিগ্রা, ভিটামিন বি 2 0.12 মিগ্রা, এবং নিয়াউন 1.8 মিগ্রা। প্রোটিন প্রধানত গ্লবুলিন হয় এবং এর গঠনটি মেথিওনিন, ট্র্রিপ্টোফান এবং টাইরোসাইনের তুলনায় অপেক্ষাকৃত কম। মুং বীনের ফসফোলিপিড উপাদানগুলির মধ্যে ফসফ্যাটিডাইলকোলাইন, ফসফাতিডাইলথানলামাইন, ফসফোলিপিড ক্রিয়েটিনিইন, ফসফিটিডিক অ্যাসিড গ্লিসারোল এবং ফসফোলিপিড রয়েছে। ফেনolic অ্যাসিড, ফসফেটিডিক অ্যাসিড, এবং পছন্দ।