স্ফটিক প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য
স্ফটিক প্রোটিনের কোন এনজাইম্যাটিক ক্রিয়াকলাপ নেই এবং স্ফটিক স্বচ্ছতা বজায় রাখার ফাংশন সহ একটি উপাদান প্রোটিন হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। পশুর বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্ফটিকের অদ্রবণীয় প্রোটিন বৃদ্ধি পায়। এই অদ্রবণীয় প্রোটিনকে বলা হয় অ্যালবুমিন (আলবু-মিনয়েড)। Α-স্ফটিক, ইঁদুরের γ-স্ফটিক এবং মুরগির FISC আলাদা করা হয়েছে।