আনয়ন কুকার নীতি
আনয়ন কুকারের পৃষ্ঠটি হিট-প্রতিরোধী সিরামিক প্লেট। একটি বিকল্প বর্তমান সিরামিক প্লেটের নীচে কয়েল দিয়ে চৌম্বকীয় ক্ষেত্র তৈরি করে। চৌম্বকীয় ক্ষেত্রের চৌম্বক ক্ষেত্রের লাইনগুলি যখন লোহার পাত্রের নীচে, স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র ইত্যাদির মধ্য দিয়ে যায় তখন এডি স্রোত তৈরি হয়, যা খাদ্য উদ্দেশ্যটির তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য পাত্রের তলদেশকে দ্রুত উত্তপ্ত করে। কাউন্টারটপ একটি উচ্চ-শক্তি, প্রভাব-প্রতিরোধী সিরামিক ফ্ল্যাট প্লেট (স্ফটিক কাচ)। কাউন্টারটপের অধীনে একটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ইন্ডাকশন হিটিং কয়েল (যেমন, একটি উত্তেজনা কুণ্ডলী), একটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি শক্তি রূপান্তর ডিভাইস এবং একটি সম্পর্কিত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ইনস্টল করা হয়। কাউন্টারটপে একটি সমতল নীচে স্থাপন করা হয়। রান্নার পাত্র. কার্যক্রিয়াটি নিম্নরূপ: বর্তমান এবং ভোল্টেজকে একটি সংশোধনকারী দ্বারা ডিসি পাওয়ারে রূপান্তরিত করে, এবং ডিসি শক্তি উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি এসি পাওয়ারে উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি পাওয়ার রূপান্তর ডিভাইসের মাধ্যমে অডিওর মাধ্যমে রূপান্তরিত হয়। উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি এসি শক্তি একটি ফ্ল্যাট ফাঁকা সর্পিল ইন্ডাকশন হিটিং কয়েলতে যুক্ত হয়, ফলস্বরূপ উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি পর্যায়ক্রমে চৌম্বকীয় ক্ষেত্রটি কুকটপের সিরামিক প্ল্লেটে প্রবেশ করে এবং ধাতব পাত্রের উপর কাজ করে। রান্নার পটে, বৈদ্যুতিন চৌম্বকীয় আবেগের কারণে একটি শক্তিশালী এডি স্রোত উত্পন্ন হয়। বৈদ্যুতিক শক্তিকে তাপীয় শক্তিতে রূপান্তরকরণের জন্য এডিটি বর্তমান পাত্রের অভ্যন্তরীণ প্রতিরোধকে অতিক্রম করে। জোল তাপ উত্পন্ন হ'ল রান্নার জন্য তাপ উত্স।